химия · 10 класс · урок 17
Карбоновые кислоты
Запомни
- Карбоновые кислоты содержат карбоксильную группу −COOH. Общая формула предельных кислот с одной такой группой — справа. CₙH₂ₙ₊₁COOH
- Уксусная кислота — слабая: окрашивает лакмус в красный, реагирует с металлами, оксидами, основаниями и солями более слабых кислот. CH₃COOH + NaOH → CH₃COONa + H₂O
- Муравьиная кислота даёт серебряное зеркало: в её молекуле есть альдегидная группа. HCOOH + Ag₂O → CO₂ + H₂O + 2Ag
- Высшие кислоты: стеариновая и пальмитиновая — твёрдые, олеиновая — жидкая, в её цепи есть двойная связь. C₁₇H₃₅COOH; C₁₇H₃₃COOH
О чём урок
Сегодня познакомимся с карбоновыми кислотами. Это вещества, в молекуле которых есть карбоксильная группа. К ним относится уксусная кислота из столового уксуса. Узнаем, как устроены эти вещества, чем они похожи на неорганические кислоты и чем от них отличаются.
Задача из урока
Какой объём водорода (н. у.) выделится при реакции 6 г магния с уксусной кислотой?
Ответ и решение по шагам: в тренажёре урока после покупки курса. Урок 01 и его тренажёр бесплатные.