урок 19 из 28 · 10:51

Жиры. Мыла и синтетические моющие средства

Сегодня мы поговорим о жирах и мыле. Жиры — это сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот. Узнаем, почему одни жиры твёрдые, а другие жидкие, что получается при омылении жира, как делают маргарин и как мыло смывает грязь.

Что внутри урока

Видео 10:51, 13 глав, субтитры
«Запомни»: 4 пункта
Тренажёр: 3 задачи с проверкой сразу, ответом с картинкой из урока и решением по шагам
Урок и весь курс можно скачать

Главы урока

0:00 Начало
0:26 Ответы на задачи урока 18
2:09 Что такое жир
3:04 Твёрдые жиры и масла
3:59 Масло и бромная вода
4:44 Гидролиз и омыление
5:27 Маргарин
6:15 Зачем нам жиры
6:51 Как моет мыло
7:41 Жёсткая вода и СМС
8:29 Расчёт
9:32 Запомни
10:15 Задачи

Урок входит в курс «Химия · 10 класс»

28 уроков с тренажёром, бессрочно, для всех детей семьи. Уроки можно смотреть в любом порядке.

1 299 ₽

Смотреть урок 01 бесплатно