химия · 9 класс · урок 20
Органические вещества
Метан, спирты, кислоты, жиры, белки, углеводы
Запомни
- Органическая химия изучает соединения углерода. В них углерод всегда четырёхвалентен, а атомы образуют цепи.
- Метан CH₄ — главная часть природного газа. В этилене двойная связь, в ацетилене — тройная.
- Спирты содержат группу −OH, карбоновые кислоты — группу −COOH.
- Жиры, белки и углеводы — основа питания. Жиры ≈ 39 кДж/г, белки и углеводы ≈ 17 кДж/г; крахмал с йодом — синий.
О чём урок
Сегодня познакомимся с органическими веществами. Узнаем, что изучает органическая химия, чем отличаются метан, этилен и ацетилен, что такое спирты и уксусная кислота и из чего состоит наша еда.
Задача из урока
Найди массовую долю углерода в этане C₂H₆.
Ответ и решение по шагам: в тренажёре урока после покупки курса. Урок 01 и его тренажёр бесплатные.